سويسرا خسرت نصف عدد مزارع الألبان وتستورد الجبن بعدما كانت عاصمته
Le Temps
·
باتت سويسرا تستورد كميات من الجبن، وهي عاصمته. وتسبب فتح سوق الحليب في تناقص عدد مزارع الألبان. وأحدث ضغوطًا على المنتجين المحليين. وتشتهر بأصناف الجبن عالية الجودة. يوجد 450 نوعًا من الجبن السويسري. وفقدت مئات المزارع سنويًا، منذ 1980. ووصل عددها للنصف 53 ألف مزرعة. يأكل المواطن 22 كجم من الجبن سنويًا. وطالب رئيس اتحاد الألبان بوريس بيوري، باتخاذ التدابير.
