شعبة المخابز عن بيع الخبز بالوزن: لسنا مستعدين لتنفيذ التجربة حاليًا

القاهرة- مباشر: قال سكرتير عام شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، خالد فكري، إنّ بيع الخبز المدعم بالوزن بدلًا من عدد الأرغفة له إيجابيات وسلبيات. وأضاف في تصريحات تلفزيوينة، مساء الاثنين، أن المزايا تتمثل في حصول المواطن على حقه كاملًا من الخبز. وأوضح أن السلبيات أن المخابز ليس لديها استعداد لتنفيذ هذه التجربة في الوقت الحالي، كما أن البيع بالوزن يتطلب وقتًا حتى يتم وزنها لكل فرد. وأشار إلى أنه في هذه الحالة ستكون كمية الإنتاج أسرع من عملية البيع، ما يعني أنه سيكون هناك تكدس بالنسبة للمخابز، وبالتالي يتوجب أن يتوفر لديها الآلية التي تستوعب هذا الأمر. وأفاد بأن المخابز في هذه الحالة ستكون في حاجة إلى موازين وعمال إضافيين لمواكبة سرعة الإنتاج. وكان الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، صرح بأن هناك مقترحًا لبيع الخبز بالوزن خلال الفترة المقبلة، منوهًا إلى أن هناك بعض التحديات التي تواجه هذه الفكرة ولكنها مازالت قيد الدراسة.