مزاج عشاق الشوكولاتة بخطر: إنتاج الشركات قل وكيلو الكاكاو قفز 30
Alborsaa
·
خفضت 238 شركة لإنتاج الشوكولاتة طاقتها الإنتاجية في 2023، لارتفاع أسعار المادة الخام. وزاد طن حبوب الكاكاو 807 دولارات في النصف الأول بالعام الجاري ليصل 3348 دولارًا. وهي أعلى زيادة منذ 12 سنة. عزيزة سليم، مدير شركة «جولدن ستار»: «الإنتاج تراجع 40% وكيلو الكاكاو ارتفع 30 جنيهًا وقد نقلل العمالة». حازم المنوفي، رئيس شعبة المواد الغذائية: «أسعار الشوكولاتة ارتفعت 100%».
