يمكنك فتح مشروع مطعم فول وفلافل في رمضان وتحتاج فقط لتأجير محل و4 عمال لمساعدتك ومعدات القلي. مع شراء فول بقشرة ومدشوش وزيوت وتوابل وخضروات. وحجم المبيعات المتوقعة بالسنة الأولى 1.26 مليون جنيه بصافي أرباح 126400 وشهريا 10533. وبالسنة الخامسة 1.8 مليون والأرباح 184915. وتستورد مصر 85% من استهلاك الفول، وتنتج محليا 15%، ويستهلك المواطنون بشهر الصيام معدل 3 أشهر.