صحيفة العين الإماراتية منذ سنة

من منا لا يعرف بسكويت «أولكر»؟ هناك قصة تستحق أن تُروى. وُلد التركي صبري أولكر فقيرا لأسرة هاجرت من القرم لتركيا عام ـ1929. وبدأ العمل بالمرحلة الابتدائية بأحد مصانع البسكويت لمساعدة أسرته. وبعد الحرب العالمية الثانية دٌمرّت مصانع البسكويت وفكر في إنشاء واحد وصنع البسكويت بنفسه ووزّعه مجانا للأطفال. وفي 1948 أسّس مصنعا صغيرا، والآن «أولكر» في كل مكان بالعالم.