جريدة المال منذ أسبوعين

استقرت أسعار السمك اليوم 21 يونيو 2025 فى مصر بالسوق، وفق تجار بمحافظة الجيزة، لـ«المال»، ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلوجرامًا، فيما تصل النسبة العالمية إلى 20 كيلوجرامًا سنويًّا، وبلغت صادرات الأسماك خلال 2019 حوالي 35 ألف طن. وتراوحت أسعار السمك البلطى بين 110 و115 جنيهًا، بحسب المنطقة، ونجحت مصر حاليًّا فى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، وبلغ كيلو السبيط 220 جنيهًا، ودار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهًا. ودارت أسعار سمك البورى حول 170 و220 جنيهًا، وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تنمية وتطوير البحيرات، التى تضم المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، ودارت المكرونة السويسى حول 140 و200 جنيه للمستهلك. وجاءت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» كالتالى: أسعار البلطى تراوحت بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، وتراوح كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهًا، وتراوح كيلو السمك البورى بين 90 و195 جنيهًا، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه. وذكرت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، أن كيلو الدنيس دار حول 90 و275 جنيهًا، ودار كيلو «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» حول 220 و340 جنيهًا، ودارت المكرونة السويسى حول 90 و150 جنيهًا، وتراوحت الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا. وبلغت أسعار الأسماك فى مصر اليوم كالتالى: أسعار الجمبري تراوحت بين 200 و770 جنيهًا، وتسعى مصر لزيادة معدلات التصدير، وفق السيد القصير وزير الزراعة السابق، وتراوح كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا. ثم جاء الإنـتـاج بالميــاه البحـريـة بنسبة 4.9% فالمياه العـذبة بنـسبة 3.8%، نهاية بحقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالى الإنتاج، وفق بيان صادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء. وسجلت أسعار الأسماك المجمدة فى مصر كالتالى: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا، ويسجل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن (البحيرات- والبحرين والنيل)، وتنتج مصر 2 مليون طن سنويًّا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.