الشيف باسل السالم: «درست التمويل في أمريكا وأسست شركتي 2002»
Al Rai Media
·
تحدث الشيف باسل السالم، رئيس شركة «قاسترونوميكا» عن رحلته من طاهٍ مبتدئ حتى تسجيل أول براند كويتي. وقال: «درست التمويل الاستثماري بأمريكا وكنت أوله على الطبخ الكويتي وخاصة المجابيس». وأضاف: «بعد عودتي للكويت اشتهيت الأكلات الأمريكية وأسست شركتي 2002». وتابع: «بدأت بـ50 ألف دينار ولم تكفِ واستعنت بصديقين وقدمت البرغر وافتتحت فرع ثان 2007 ثم عمان 2009 وبعدها السعودية».
